Ort: Stadthaus Nidau Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen Preis: CHF 95.– inkl. Getränke Menu: Focacchia mit Rauchlachs ***** Randen / Feigen / Nüsslisalat Limonen-Dressing / Speck ***** Blumenkohlsüppchen / Haselnüsse Serranoschinken ***** Kalbshohrücken vom Holzkohlegrill / geräuchertes Kartoffel-Selleriepüree geschmorter Hokaidokürbis / Rosmarinjus ***** Marronikuchen / Mandel-Honig-Glace Zwetschgen zur Reservierung
Valinch&Mallet The Peat(y)ful Pack Madness Collection: Ardmore 2009/12Y 52.2% Caol Ila 2011/10Y 52.6% The Young Master Collection Glen Elgin 2009/12Y 53.1% Glenburgie 2010/11Y 52.6% Glenrothes 2009/11Y 53.3% Miltonduff 2011/10Y 53.4% Rum : Claredon Jamaica 9% Lady of the Glen Benriach 2009/12Y 57.2% Cask 800341 Dailuaine 2008/13Y 53.7% Cask 303813 Glen Spey 2012/10Y 54.6% Cask 800062 Invergordon […]
das nächste Whiskydinner im Stadthaus in Nidau findet am am 18. März 2022 statt Das Motto: “Independent Bottler” 18.30h Apéro – 19.00h Nachtessen Der Preis für das 5gängige Menu ist wie gewohnt CHF 95.– inkl. Whisky, Wasser und einem Kaffee. Das Menu Foccachia mit Speck ******** Burrata mit Randen, Rucola-Mandelpesto, Pinienkernen und Eschalotten ******** Schwarzwurzelsüppchen […]
Benriach 12J 52.60% 0.70 The Young Masters (Sherry) Craigellachie 13J 54.10% 0.70 The Young Masters (Sherry) Glen Keith 22J 52.70% 0.70 Lost Drams Glenallachie 12J 52.80% 0.70 The Young Masters Glentauchers 24J 47.00% 0.70 Lost Drams Linkwood 11J 52.90% 0.70 The Young Masters (Sherry) Dom. De Charron Bas-Armagnac 30J 47.40% 0.70 The Spirit of Art […]
18.30h Apéro – 19.00h Nachtessen Der Preis für das 5gängige Menu ist wie gewohnt CHF 95.– inkl. Whisky, Wasser und einem Kaffee. Die Distillerie Tomatin ist zu Gast! Menu: Focachis mit Räucherlachs ***** Wildschwein-Kürbis-Nuss-Salat Apfel-Chutney ***** Blumenkohlsuppe geröstete Haselnüsse Blaue Stilton-Croutons ***** Duett vom Kalb geschmorte Kalbsbäckchen & Kalbskarree Kartoffel-Lauch-Gratin Wintergemüse Preiselbeerjus ***** Toblerone-Mousse Pflaumen […]
Port Dundas 2004/17Y Oloroso Lady of the Glen Cask 73895, 603 Bottles Benrinnes 2011/10Y Oloroso Sherry Lady of the Glen Cask 302606, 318 Bottles Dalmunach 2015/6Y Oloroso Quarter Cask Lady of the Glen Cask 22, 157 Bottles Fettercairn 2008/12Y 1st Fill Bourbon Lady of the Glen, Cask 5120, 249 Bottles Glen Grant 1998/23Y Oloroso Lady […]
Fettercairn 2009/11J 53.40% 0.70 The Young Masters Collection Longmorn 2008/12J 52.80% 0.70 The Young Masters Collection (Sherry) Macduff 2006/14J 52.40% 0.70 The Young Masters Collection (Sherry) Saint Catherine 2007/12J 56.60% 0.70 RUM WP Jamaica Australian 2007/12Y 54.8% 0.70 RUM Australia
Glen Keith 1993/26Y Fettercairn 2006/13Y Glentauchers 1997/22Y Loch Lomond 2007/12Y Croftengea Caol Ila 2007/12Y
Öffnungszeiten Mo: morgens geschlossen | 14.00h – 18.30h Di-Fr: 10.00h – 1145h | 14.00-18.30h Sa: 9.00h – 16.00h
Die neue Serie widmet Jack Wiebersr Thomas Alva Edison. Wo würden wir heute ohne seine genialen Erfindungen im Bereich Elektrizität und Elektrotechnik stehen? Ganz sicher wären die Kommunikationswege viel viel länger, wir hätten kein Licht, keine Computer und viele anderen Bequemlichkeiten würden uns unendlich fehlen! Für diese Serie wurden extra Flaschen in Form einer Glühbirne […]
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