Ort: Stadthaus Nidau
Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen
Preis: CHF 95.– inkl. Getränke
Menu:
Focacchia mit Rauchlachs
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Randen / Feigen / Nüsslisalat
Limonen-Dressing / Speck
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Blumenkohlsüppchen / Haselnüsse
Serranoschinken
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Kalbshohrücken vom Holzkohlegrill / geräuchertes Kartoffel-Selleriepüree
geschmorter Hokaidokürbis / Rosmarinjus
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Marronikuchen / Mandel-Honig-Glace
Zwetschgen