17 + 18 novembre 2023 Vendredi : 10.00h – 11.45 h / 14.00 – 18.30 h Samedi : 9.00 h – 18.00 h en continu Nous vous invitons cordialement à notre traditionnel MoWhiTa. différents exposants invités dont Jack Wiebers et nous vous présentons juste avant le “The Swiss Whisky Festival” (ex Whiskyschiff Zürich) les nouveautés […]
Vendredi 29 septembre 2023 Lieu : Stadthaus Nidau Heure : 18.30 apéro, 19.00 dîner Prix : CHF 105.- boissons comprises Le menu: Soupe de potiron Crostini au roquefort ***** Magret de canard figues échalotes caramélisées Bébé laitue vinaigrette à la pomme ***** Dos de bœuf suisse au gril au charbon de bois Variation de céleri […]
le 3 novembre 2023 à Stadthaus Nidau 18.30h Apéro – 19.00h Repas Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de 105 CHF, whisky, eau et café compris. Le menu suivra : vers l’inscription
Chers amis du whisky C’est déjà la 21e fois que se déroule notre fameuse “Week of Whisky” ! Du 29 avril au 6 mai, nous nous réjouissons de votre visite! Réservez la date maintenant! Nos invités spéciaux :: Jack Wiebers, Charles Hofer SA et Latelin AG
Cette année, nous organisons une fois de plus un dîner au gin Vendredi 9 juin 2023 Lieu : Stadthaus Nidau Heure : 18.30 apéro, 19.00 dîner Prix : CHF 105.- boissons comprises Le menu: Crostini au pesto d’olives Jambon Serrano ******* Saumon en croûte de sésame Mousse de petits pois radis marinés Rhubarbe Vinaigrette aux […]
Lieu : Stadthaus Nidau Heure : 18.30 apéro, 19.00 dîner Prix : CHF 105.- boissons comprises Le menu: Focachia farcie au saumon fumé ********* Wan Tan cuit au four farci aux pommes et au canard Houmous de betterave Roquette Vinaigrette au miel et au gingembre […]
Lieu : Hôtel de ville de Nidau Heure : 18.30 apéro, 19.00 dîner Prix : CHF 95.- boissons comprises menu suit Pruneaux séchés enrobés de lard / Pain aux noix ******* Pourpier / Saumon confit / Dip de carottes / Moutarde “Kavia” / vinaigrette au miel et au vinaigre balsamique ******* Soupe de racines de […]
Le plus ancien et le plus grand salon du whisky de Suisse 8 – 10 décembre 2022 au Trafo Baden Nous voici enfin arrivés, avec le nom “The Swiss Whisky Festival”, dans le nouveau lieu Trafohalle à Baden. Ce lieu offre tout ce que le cœur d’un exposant et d’un visiteur peut souhaiter. Le site […]
Lieu : Hôtel de ville de Nidau Heure : 18.30 apéro, 19.00 dîner Prix : CHF 95.- boissons comprises menu: Quetsches séchées enrobées de lard ***** Filets de truite fumés / Houmous de betterave rouge Salade d’hiver / échalotes / vinaigrette au miel et aux pommes ***** Soupe de potiron / Graines de potiron Croûtons […]
Benrinnes 2011/11Y Cask 302162, 292 Bottles Glen Elgin 2004/18Y Cask 801299. 198 Bottles Glenrothes 1998/23Y Cask 17003, 106 Bottles Knockdhu 2012/10Y Cask 43, 293 Bottles Linkwood 2012/10Y Cask 305474, 271 Bottles Loch Lomond 2011/11Y Inchmurrin Cask 161, 217 Bottles North British 1996/25Y Single Grain Cask 70948, 160 Bottles Tomatin 2008/13Y Cask 746, 270 Bottles […]
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