18.30h Apéro – 19.00h Nachtessen
Der Preis für das 5gängige Menu ist wie gewohnt CHF 95.– inkl. Whisky, Wasser und einem Kaffee.
Die Distillerie Tomatin ist zu Gast!
Menu:
Focachis mit Räucherlachs
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Wildschwein-Kürbis-Nuss-Salat
Apfel-Chutney
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Blumenkohlsuppe
geröstete Haselnüsse
Blaue Stilton-Croutons
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Duett vom Kalb
geschmorte Kalbsbäckchen & Kalbskarree
Kartoffel-Lauch-Gratin
Wintergemüse
Preiselbeerjus
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Toblerone-Mousse
Pflaumen
Mandeln