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Mai
Mai
am 27. Oktober 2023 im Stadthaus Nidau 18.30h Apéro – 19.00h Essen Der Preis für das 5-Gänge-Menü beträgt wie üblich CHF 105.–, Whisky, Wasser und Kaffee inbegriffen. Menu folgt: zur Anmeldung
Author Archiv: Marianne Schöni
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Mrz
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Freitag, 29. September 2023 Ort: Stadthaus Nidau Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen Preis: CHF 105.– inkl. Getränke Menu folgt: zur Anmeldung
14
Feb
Feb
Freitag, 11. August 2023 im Stadthaus Nidau ab 18.30h Apéro / 19.00h Nachtessen Kulinarisches und Rum aus aller Herren Länder werden aufeinander abgestimmt und Sie fühlen sich wie auf einer karibischen Kreuzfahrt !!! Preis inkl. Rum und Wasser pro Person CHF 105.– Menu folgt zur Anmeldung
14
Feb
Feb
Auch dieses Jahr führen wir wieder ein Gin-Dinner durch: Freitag, 9. Juni 2023 Ort: Stadthaus Nidau Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen Preis: CHF 105.– inkl. Getränke Menu: Crostini mit Olivenpesto Serranoschinken ******* Lachs im Sesammantel Erbsen-Môusse eingelegte Radieschen Rhabarber Passionsfruchtdressing Brunnenkresse ****** Karotten-Ingwersuppe Sauerrahm Yuzu – Perlen Pouletstreifen ******* Schweizer Kalbshohrücken vom Holzkohlegrill […]
23
Jan
Jan
Ort: Stadthaus Nidau Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen Preis: CHF 105.– inkl. Getränke Menu: Focachia mit Rauchlachs gefüllt ********* Gebackene Wan Tan mit Apfel und Ente gefüllt Randen-Hummus Rucola Honig-Ingwer-Dressing ********* Blumenkohlsüppchen Haselnüsse Kräuteröl Käsecrôutons ********* Irisches Rindsentreôte […]
19
Okt
Okt
Ort: Stadthaus Nidau Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen Preis: CHF 95.– inkl. Getränke Menu Gedörrte Zwetschgen im Speckmantel / Nussbrot ******* Portulak / confierter Lachs / Karotten-Dip / Senf “Kavia” / Honig- Balsamicodressing ******* Petersilienwurzelsuppe / Crostini / Apfel geräucherte Entenbrust ******* Duett vom Kräuterschwein, Bauch und Filet / saftiger Randenrisotto grillierter Lauch […]
06
Okt
Okt
Die älteste und grösste Whiskymesse der Schweiz 8. – 10. Dezember 2022 im Trafo Baden Endlich sind wir nun mit dem Namen «The Swiss Whisky Festival» in der neuen Location Trafohalle in Baden angekommen. Diese Lokalität bietet alles, was sich ein Aussteller- und Besucherherz wünscht. Der Standort ist hervorragend mit dem ÖV oder mit dem […]
03
Okt
Okt
25. + 26. November 2022 Freitag: 10.00h – 11.45 h / 14.00 – 18.30 h Samstag: 9.00 h – 18.00 h durchgehend Wir laden Sie herzlich zu unserer traditionellen MoWhiTa ein. Gastaussteller und wir präsentieren Euch kurz vor dem “The Swiss Whisky Festival” (ex Whiskyschiff Zürich) die Neuheiten in gewohnter Atmosphäre! Wir freuen uns, Sie in […]
30
Aug
Aug
Ort: Stadthaus Nidau Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen Preis: CHF 95.– inkl. Getränke Menu: Dörrzwetschgen im Speckmantel ***** Geräuchertes Forellenfilets / Randen-Hummus Wintersalat / Eschalotten / Honig-Apfeldressing ***** Kürbissuppe / Kürbiskernen Käsecrôutons / Sauerrahm ***** Flank Steak Swiss Black Angus / Kartoffelgratin Zitronen-Thymianjus / Ahorn-Karotten ***** Schokoladenkuchen / Ananas / Mandel zur Anmeldung
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Jun
Jun
Benrinnes 2011/11Y Cask 302162, 292 Bottles Glen Elgin 2004/18Y Cask 801299. 198 Bottles Glenrothes 1998/23Y Cask 17003, 106 Bottles Knockdhu 2012/10Y Cask 43, 293 Bottles Linkwood 2012/10Y Cask 305474, 271 Bottles Loch Lomond 2011/11Y Inchmurrin Cask 161, 217 Bottles North British 1996/25Y Single Grain Cask 70948, 160 Bottles Tomatin 2008/13Y Cask 746, 270 Bottles […]