Whiskydinner 26 janvier 2024 “Wolfburn”

05
Oct

le 26 janvier 2024 à Stadthaus Nidau

18.30h Apéro – 19.00h Repas

Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de 105 CHF, whisky, eau et café compris.

Le menu:

Focachia farcie d’antipasti

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Magret de canard rôti rose

Coleslaw style asiatique

Cuttney de pommes

Vinaigrette au citron vert

Noix de cajou

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Soupe de salsifis

saumon confit

vanille

Noisettes

Crème

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Côte de bœuf rôtie à la pièce

purée de pommes de terre et de céleri

carottes à l’érable braisées

Jus de veau au romarin

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Mousse de toblerone blanche

Glace au Blueberry-cheesecake

Gâteau au yaourt et au miel