Whiskydinner 26. Januar 2024 “Wolfburn”

Whiskydinner 26.1.2024 Stadthaus Nidau

am 26. Januar 2024 im Stadthaus Nidau

18.30h Apéro – 19.00h Essen

Der Preis für das 5-Gänge-Menü beträgt wie üblich CHF 105.–, Whisky, Wasser und Kaffee inbegriffen.
Menu:
Focachia mit Antipasti gefüllt
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Entenbrust rosa gebraten
Coleslaw Asia Style
Apfel-Cuttney
Limonendressing
Cashew-Nüsse
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Schwarzwurzelsuppe
confierter Lachs
Vanille
Haselnüsse
Rahm
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Am Stück gebratenes Rindsentrecôte
Kartoffel-Sellerie-Pürre
geschmorte Ahorn-Karotten
Kalbsjus mit Rosmarin
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Weisses Tobleronemôusse
Blueberry-cheesecake-Glace
Honig-Joghurtkuchen
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