Gin-Dinner Stadthaus Nidau: 9. Juni 2023

Auch dieses Jahr führen wir wieder ein Gin-Dinner durch:

Freitag, 9. Juni 2023

Ort: Stadthaus Nidau

Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen

Preis: CHF 105.– inkl. Getränke

Menu:

Crostini mit Olivenpesto

Serranoschinken

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Lachs im Sesammantel

Erbsen-Môusse

eingelegte Radieschen

Rhabarber

 Passionsfruchtdressing

 Brunnenkresse

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Karotten-Ingwersuppe

Sauerrahm

Yuzu – Perlen

 Pouletstreifen

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Schweizer Kalbshohrücken vom Holzkohlegrill

grüne Spargel mit Zitronenbutter

Thymian-Kartoffelgratin

Kalbs-Jus mit Cassis

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Joghurt-Môusse

Honig-Mandelglace

Himbeeren

Schokolade