Auch dieses Jahr führen wir wieder ein Gin-Dinner durch:
Freitag, 9. Juni 2023
Ort: Stadthaus Nidau
Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen
Preis: CHF 105.– inkl. Getränke
Menu:
Crostini mit Olivenpesto
Serranoschinken
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Lachs im Sesammantel
Erbsen-Môusse
eingelegte Radieschen
Rhabarber
Passionsfruchtdressing
Brunnenkresse
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Karotten-Ingwersuppe
Sauerrahm
Yuzu – Perlen
Pouletstreifen
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Schweizer Kalbshohrücken vom Holzkohlegrill
grüne Spargel mit Zitronenbutter
Thymian-Kartoffelgratin
Kalbs-Jus mit Cassis
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Joghurt-Môusse
Honig-Mandelglace
Himbeeren
Schokolade