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Whiskydinner Speyside-Mix 17 mai 2024

Publié le par Marianne Schöni
18
Jan

le 17 mai 2024 à Stadthaus Nidau

18.30h Apéro – 19.00h Repas
Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de 105 CHF, whisky, eau et café compris.
Le menu
Focachia au lard
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Burrata, petits pois, cresson de fontaine, chutney de rhubarbe, radis, noix de cajou
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Soupe de carottes, saumon, citron vert, crème aigre, pistaches
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Entrecôte de bœuf irlandaise grillée au feu de bois, croûte de miel et de moutarde, asperges du Seeland, gratin de pommes de terre, salsa aux herbes
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Mousse au yaourt, fraises marinées aux amandes