Dîner de Porto au Stadthaus Nidau 29 septembre 2023

Soupe de potiron
Crostini au roquefort
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Magret de canard
figues
échalotes caramélisées
Bébé laitue
vinaigrette à la pomme
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Dos de bœuf suisse
au gril au charbon de bois
Variation de céleri
Tranches de polenta
Jus de cassis
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Sélection de fromages aux fruits secs
gâteau de pommes de terre tiède
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Sabayone avec glace aux noix
pruneaux marinés