Kilchoman Sanaig

Nez: Chêne, tourbe et notes terreuses.  De l’herbe fraîche avec une douceur fruitée en arrière-plan.  Des morceaux de goudron et de cendres mélangés à de l’écorce d’orange et de la fumée. Douceur douce avec du caramel et de la vanille et un soupçon de café.

Bouche: Cendre et bois avec une douceur de miel et des notes vertes et fruitées.  Des morceaux de prunes, de cerises et de caramel se mêlent à la tourbe, à la fumée et au chocolat noir. Riche et audacieux, l’eau adoucit les notes de tourbe terreuse et met davantage de fruits en avant.

Un bon équilibre entre la tourbe et les notes sucrées.  Il est intéressant de noter que la tourbe semble être plus du style des Highlands avec plus de notes vertes et pas de notes médicinales d’algues et d’iode.

Terminer: Longue et chaleureuse avec des notes d’épices, de sucre brun et de fumée.