Nez: aromatique, élégant, complexe. Chêne douce. Une touche de cave et de la mousse humide. A plusieurs couches. Chêne apporte les parfums floraux: Freesia, pivoine. Menthe chocolat menthé et fruits d’été – groseilles et framboises.
Bouche: douce, veloutée et stable, doux malté avec un soupçon de fruit de la passion. Cette douceur est immédiatement suivie d’une irruption irrésistible des épices. Gazeifiée, gingembre, poivre blanc, le séchage sur note chêné et oranges amères.
Terminer: durable, chéné et gingembre, lontainement fumée. Une note sêche et austère.