Nez: Maritime, comme poisson fumé, écorces d’orange grillées, tourbe, pétrole, goudron et un peu de suie. Évolution de la combinaison sèchée, parfumée et sucrée.
Bouche: Début doux et fruité, puis tourbeux. Tourbe médicinal équilibré par la douceur caramélisée
Terminer: Oatcake (gâteau d’avoine d’Ecosse)