Nez: Des saveurs classiques de seigle foncé et de seigle à mâcher – menthe, épices à pâtisserie, anis, poivre fraîchement moulu – se forment autour d’un noyau crémeux de tarte au banoffee et de glace à la vanille. Un élément chaleureux et boisé se construit en dessous avec des touches d’agrumes, de cuir et de mélasse. Avec le temps, une grande bouffée de chocolat noir coûteux se répand.
Bouche: Les saveurs s’intensifient en bouche. Il y a un fond de teint de caramel aux noix avec plus de chocolat et d’épices, suivi d’une tarte aux pommes, d’un zeste d’orange, de menthe verte, de beurre salé et de nougat.
Terminer: L’épice disparaît complètement mais la menthe s’attarde dans une finale calme, délicate et légèrement succulente.