Nez: Un nez irlandais classique composé de miel, de yaourt et de fruits à noyau en conserve, ainsi que d’un joli caractère d’écorce de cassia qui se développe dans le verre.
Bouche: Épicé et riche en fruits d’été juteux, épices de Noël, huile de pin, miel de manuka et pêches au sirop.
Terminer: épais et sirupeux avec des notes de fruits rouges et de sirop d’or.