Nase: Der Einfluss der vollständigen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern ist sofort offensichtlich. Unmengen von Vanille, Kokosnuss und Karamell springen aus dem Glas mit einem angenehmen Maß an Eichengewürz. Mit der Zeit kommen Noten von Bratäpfeln und Zitrusfrüchten sowie ein sanftes blumiges Aroma zum Vorschein.
Mund: Köstlich; Noten von Apfelstreuseln, frisch gebackenen Croissants und Manuka-Honig bilden eine süße, wärmende Basis, der Ingwer, Nelken und Sternanis weitere Gewürzschichten hinzufügen.
Finish: Lang, fruchtig und buttrig.