Nase: fruchtig und würzig
Mund: Früchte in Sirup und als Konfitüre, Zitrus und selten so deutlich in Grappa zu findende Noten von Trockenfrüchten: kandierte Früchte, Pflaumen, Sultaninen kombiniert mit sanfteren Noten von Marmelade gepaart mit den Fassnoten und Pfeffer, Latritze, Nelken und Tabaknoten.
Rebsorte: Nebbiolo from Barolo.