Unkategorisiert
Whiskydinner mit the House of McCallum
30
Juli
Juli
[:de]
[:fr]
mit Anthony McCallum
Freitag, 25. Oktober 2019 um 18.30h
im Stadthaus Nidau, Hauptstrasse 18 (1. Stock – im Eventlokal an grossen Tischen)
Menu: Fr. 95.–
inkl. Whisky – Mineral und 1 Kaffee
Whisky-Bratwürste vom Holzkohle-Grill
mit Honig-Feigensenf
***
Geräuchertes Forellenfilet
mit Orangen, Randen und Rucola
an Honig-Sesamdressing
***
Kürbissüppchen mit Nussbrot
***
Dry Aged Rindshuftdeckel vom Holzkohlegrill
Sellerie-Kartoffelpüree
Karotten
***
Schokoladenbrownies und Ananas
Anmeldeschluss: 23. Oktober 2019
[:en]
with Anthony McCallum
Friday, 25 October 2019 18.30h (
in the Stadthaus Nidau, Hauptstrasse 18 (1st floor – in the event venue at large tables)
Menu: Fr. 95.–
incl. Whisky – Mineral and 1 coffee
Whisky sausages from charcoal grill
with honey fig mustard
***
Smoked trout fillet
with oranges, beetroots and rocket salad
with honey sesame dressing
***
Pumpkin soup with nut bread
***
Dry Aged Cowhide Lid from Charcoal Grill
Celery mashed potatoes
carrots
***
Chocolate brownies and pineapple
Registration deadline: 23 October 2019
avec Anthony McCallum
Vendredi 25 octobre 2019 18h30
au Stadthaus Nidau, Hauptstrasse 18 (1er étage – sur le lieu de l’événement à grandes tables)
Menu : Fr. 95.
incl. Whisky – Minéral et 1 café
Saucisses au whisky grillées au charbon de bois
à la moutarde au miel et à la figue
***
Filet de truite fumée
aux oranges, betteraves et salade de roquette
avec vinaigrette au miel et au sésame
***
Soupe à la citrouille avec pain aux noix
***
Rumsteak de boeuf dry aged du gril au charbon de bois
Rumsteak de boeuf dry aged du gril au charbon de bois
Purée de pommes de terre au céleri
carottes
***
Brownies au chocolat et ananas
Dernier délai d’inscription : 23 octobre 2019
[:]