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Whisky-Dinner „ARDNAHOE“ + Hunter Laing 10. Oktober 2025
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Juni
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präsentiert von Reto Stöckli, Whisky Shop Neumarkt
im STADTHAUS IN NIDAU Freitag, 10. Oktober 2025
Apéro ab 18.30 h / Essen um 19.00h
Preis 5-Gang-Menu inkl. Whisky, Wasser + 1 Kaffee CHF 110.–
Menu:
Focaccia mit Speck
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Hirsch mit Blumenkohl, Quitten, Haselnüssen und Kräuter-Salat an Sandorn-Dressing
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Kürbis-Misosüppchen mit Lachs-Tatar mit Ingwer und Kokosnussmilch
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Irisches Rindsentrecôte mit Kartoffelgratin, Steinpilz-Ragôut und Honig-Karotten
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Schokoladenkuchen, marinierte Pflaumen und Mandel-Honig-Glace