Kilchoman Sanaig

Nase: Eiche, Torf und erdige Noten.  Frisches Gras mit einer fruchtigen Süße im Hintergrund.  Etwas Teer und Asche gemischt mit Orangenschalen und Rauch. Weiche Süße mit Karamell und Vanille und einem Hauch von Kaffee.

Mund: Asche und Holz mit Honigsüße und grünen, fruchtigen Noten.  Pflaumen, Kirschen und Toffee vermischen sich mit Torf, Rauch und dunkler Schokolade. Reichhaltig und kräftig, wobei das Wasser die erdigen Torfnoten abmildert und mehr Früchte in den Vordergrund bringt.

Ein gutes Gleichgewicht zwischen Torf und süßen Noten.  Interessant ist, dass der Torf eher dem Highland-Torf zu entsprechen scheint, mit mehr grünen Noten und ohne die medizinischen Noten von Seetang und Jod.

Finish: Lang und wärmend mit Noten von Gewürzen, braunem Zucker und Rauch.