Bruichladdich Bere Barley 2011

Nase: öffnet sich mit sonnigen, blumigen Aromen. Geranien und Orangenblüten, gefolgt von Minze und Schokoladenlimetten. Es folgen Gerstenmalz, Zitrusaromen und Aprikosenkonfitüre. Die Kombination aus malzigen, fruchtigen, zitrusartigen und blumigen Noten, umhüllt von frischer Eiche, ist wunderbar ausgewogen und hat eine enorme Geschmackstiefe.

Mund: Der delikate Charakter dieses Whiskys zeigt sich mit leichten Noten von Schokolade, Aprikosenmarmelade und Zitrus- und Kräuternoten. Die Textur zeigt jedoch eine robuste Viskosität, wenn er sich auf der Zunge niederlässt. Dabei öffnet sich der Gerstenzucker mit Schokoladenlimette und Karamell. Getrocknete Bananenchips, Vanille und Marshmallow. Aprikosenmarmelade, Stachelbeerpudding und Malzbrot. Eine Vielzahl von Aromen vermischen sich und verleihen diesem Dram Tiefe und Feinheit.

Finish: Die Meeresfrische kommt durch. Der Salzgehalt auf den Lippen und eine steife Meeresbrise erinnern an die nördlichen Inseln, auf denen Bere angebaut wird, und das Ozon und der fruchtige Charakter am Gaumen weisen auf die westliche Lage hin, in der die Spirituose geboren und gereift ist. Gerstenzucker und grüne Früchte kommen am Gaumen zum Vorschein und bleiben bis zum Ende erhalten, während die hervorragende Textur alles zusammenhält.