Sehr feine Perlage, anhaltend und erfrischend. Delikate Aromen, leicht hefig. Noten von Beeren und roten Früchten, erinnert an Burgunder, mit einem Hauch Haselnuss. Trockener, weicher Abgang mit einer schönen Länge.
Klassifikation: Schweiz Neuenburg AOC
Traubensorte: 60% Pinot noir, 40% Chardonnay
passt zu: Apéro, Fisch, Halbharter Käse, Hartkäse, Weichkäse, Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 9° – 11° C
Lagerfähigkeit: 3 Jahre