Japanischer Whisky wird hergestellt in
• Chichibu, 2008 nahe Chichibu auf Honshū eröffnet
• Fuji Gotemba, 1973 am Fuß des Fujisan erbaut, gehört zu Kirin/Mitsubishi
• Hakushu, 1973 in Yamanashi auf Honshū erbaut (24 Brennblasen), seit Mitte der 1990er
stillgelegt, gehört zu Suntory
• Hakushu Higashi 1981 in Yamanashi auf Honshū erbaut (12 Brennblasen), inzwischen als
Hakushu vertrieben, gehört zu Suntory
• Hanyu, 1941 in Hanyu erbaut, von 1980 bis zur Schließung 2000 wurde
Whisky produziert, 2004 wurden die beiden Brennblasen entfernt
• Kagoshima, in der Präfektur Kagoshima auf Kyūshū produzierte bis 1984 Whisky,
gehört zu Hombo Spirits
• Karuizawa, 1955 bei Nagano auf Honshū erbaut, gehört zu Kirin/Mitsubishi
• Sendai/Miyagkyo, 1969 nahe Sendai auf Honshū erbaut, verfügt über acht
Brennblasen, gehört zu Nikka
• Shinshu, 1985 in etwa 800 m Höhe in Kamiinagun auf Honshū erbaut, gehört zu Hombo Spirits
• Yamazaki, 1923 zwischen Ōsaka und Kyōto auf Honshū erbaut (12 Brennblasen),
seit 11. November 1924 wird hier Whisky produziert, seit 1929 ist er   erhältlich, gehört zu Suntory
• Yoichi, 1934 auf Hokkaidō erbaut, seit 1936 wird Whisky produziert, seit 1940 ist er erhältlich,
gehört zu Nikka