Täglicher Archiv: Whisky

Wer hat den Whisky erfunden?

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Niemand weiss genau, wer als erster auf die simple und doch so wundervolle Idee kam, schlichte Gerste in eine edle Spirituose zu verwandeln. Einig ist man sich jedoch darüber, dass es sich um ein Erbe keltischen Vorfahren handelt. Die gewonnene Spirituose galt als wichtigster Schutz gegen das nasse Herbstwetter und eiskalte, schneereiche Winter? Sie redeten […]

Besonderheiten und Tipps zum Whiskygenuss.

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Was wir ja schon immer wussten: Whiskykenner trinken Whisky meist pur und ungekühlt. Ein kleiner Tropfen Wasser kann sich manchmal jedoch positiv auf den Geschmack des Whiskys auswirken. Geben Sie nur wenig Wasser zu Ihrem Whisky, denn er sollte auf keinen Fall zu stark verdünnt werden. Achten Sie darauf, ein Mineralwasser zu verwenden, das nur […]

Die drei schottischen Whisky-Malt-Regionen.

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Die schottischen Malt Whiskies werden nach drei wichtigen Herkunftsregionen eingeteilt: Lowlands, Highlands und Inseln. Jede Region trägt mit seinen spezifischen Einflussfaktoren zum Geschmack des dort hergestellten Whiskies bei – selbst in einer Blindverkostung ist es meistens festzustellen, aus welcher Gegend der Single Malt kommt. Lowlands: Die Whiskies der Lowlands sind leicht im Geschmack, mit einem […]

Was sagt die Farbe des Whiskys aus?

Farbe des Whiskys - Farbpalette - Monnier, Whiskytime

Ein Whisky kann fast die ganze Farbpalette aufweisen. Vom glasklaren, wasserähnlichen Getränk bis zum schwarzen Loch Dhu. Natürlich ist das ein interessantes Kriterium zur Beschreibung des Whiskys. Frisch destilliert ist Whisky immer so rein wie Wasser. Erst durch die Lagerung im Fass färbt sich die Spirituose. Während dieser Zeit wirken die verschiedensten Faktoren auf den […]

Aus welchem Glas welcher Whisky?

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Man kennt es aus Filmen, wenn der Bösewicht oder der Action-Hero genüsslich seinen Whisky in einen Tumbler, mit viel Eis, also in einem grossen runden Glas serviert erhält. Für einen «Blended» Whisky mag das absolut in Ordnung gehen. Für einen edlen Single Malt empfehlen wir aber ein spezielles Whisky-Glas, das ähnlich wie ein Grappa-Glas konzipiert […]

Vorstellung beliebter und bekannter Whisky-Destillerien (Whisky-Wiki): Aberlour

Aberlour Whiskytime Monnier

Aberlour ist eine Whisky-Destillerie in Charlestown-of-Aberlour, Speyside (Schottland). Momentaner Eigentümer ist Chivas Brothers Ltd. für Pernod Ricard, Frankreich. Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus Quellen am Ben Rinnes. Sie verfügt über zwei Maischbottiche (je 12 t) und sechs Gärbottiche (je 70.000 l) aus Edelstahl. Destilliert wird in zwei Wash- (je 21.120 l) und zwei […]