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Whiskydinner « Independent Bottler » 25 avril 2025
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25 avril 2025 à Stadthaus Nidau
18.30h Apéro – 19.00h Dîner
Le prix du menu à 5 plats est de 110.– CHF, whisky, eau et café compris.
Le menu:
Focaccia au lard et à l’ail des ours
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Vitello / asperges / dip au yuzu / radis
Salade de printemps / vinaigrette aux herbes
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Soupe aux épinards et aux amandes / Saumon fumé
Crème acidulée / crôutons
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Côte de bœuf irlandaise rôtie en un seul morceau
Pak Choi / purée de carottes / gratin de pommes de terre
Jus au miel et aux herbes
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Mousse au yogourt / fraise /
rhubarbe / mélisse citronnée
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Vitello / asperges / dip au yuzu / radis
Salade de printemps / vinaigrette aux herbes
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Soupe aux épinards et aux amandes / Saumon fumé
Crème acidulée / crôutons
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Côte de bœuf irlandaise rôtie en un seul morceau
Pak Choi / purée de carottes / gratin de pommes de terre
Jus au miel et aux herbes
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Mousse au yogourt / fraise /
rhubarbe / mélisse citronnée