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Dîner au whisky « Glenfarclas – Glen Moray » le 20 septembre 2024
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Mai
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le 20 septembre 2024 à Stadthaus Nidau
18.30h Apéro – 19.00h Repas
Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de 105 CHF, whisky, eau et café compris.
Menu
Crostini au jambon serrano et aux olives
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Filets de truite fumés / carottes / roquette chutney de pommes / vinaigrette au miel
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Soupçons de chou-fleur / noisettes / huile aux herbes / crôutons au fromage bleu
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Carré de veau / risotto au safran / chanterelles rôties / parmesan / épinards / jus de veau au thym
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Mousse au yaourt / mûres / chocolat