Sur la Roche 2022

Couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Nez intense, s’ouvrant sur des fruits mûrs (pêche, cerise, prune et ananas). En bouche, les fruits exotiques avec une finale d’agrumes, laissant une sensation de fraîcheur en bouche.

Petit vignoble conduit en agriculture biologique où les vignes sont dans le respect de la charte des producteurs en développement durable. La cuvée Sur La Rocheest issue d’une parcelle argilo-calcaire. Le travail de bioprotection dans les caves permet de limiter l’ajout de soufre, afin d’offrir un vin aussi pur que possible.

Classification: France Mâcon-Villages AC Bio

Accompagnement: Viandes rouges, Fromages mi-durs, Fromages durs, Fromages à pâte molle, Gibier

Cépage: 100% Chardonnay

Tempèrature de consommation: 8° – 9° C

Consérvation dès récolte: 4 ans