Nez: Nez grillé, doux, avec toutes sortes de chêne carbonisé et d’épices. Des notes de sirop d’érable et de piment de la Jamaïque, un peu de vanille et de café sucré.
Bouche: Un palais complexe et épais avec du piment de la Jamaïque et des pommes caramélisées. Fruits cuits et épices à pâtisserie, soupçons de génoise et de caramel crémeux.
Terminer: Longue finale avec une douceur persistante et des épices.