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21 janvier 2022 au Stadthaus Nidau
18.30h Apéro – 19.00h Dîner
Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de CHF 95.-, whisky, eau et café compris.
Le menu:
Foccachia Speck und Zwiebeln
*****
Ente / Blumenkohl / Nüsse / Eschalotten
Orange / Preiselbeeren
*****
Karottensüppchen / confierter Lachs / Sauerrahm
Honig-Apfelkruste
*****
Irisches Rindsentrecôte vom Holzkohlegrill
Kartoffel-Selleriepüreé / geschmorte Randen
*****
Schokoladen Brownies / Passionsfrucht / Joghurtglace
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