Nez: Riche infusion de fruits noirs, pruneaux, dattes et figues avec de la réglisse, de la pâte d’amande, du chêne grillé et des épices aromatiques.
Bouche: Pot Still doux et soyeux ; épices affirmées équilibrées par la richesse de la finale de sherry et la contribution du chêne espagnol frais.
Terminer: Sans fin. La douceur et les épices assorties perdurent tandis que le sherry Oloroso et le chêne espagnol ont le dernier mot.