Nez: Un délicat mélange de fruits automnaux mûrs – notamment mûres et prunes rouges. Xérès oloroso et segments d’orange confits. Les biscuits à l’avoine épicés et les parfums de chêne grillé apportent un excellent poids et équilibre
Bouche: Saveurs résolues de fin sherry d’Oloroso et de sauce au chocolat amère, qui a été généreusement répandu sur le pudding de prune fait maison. Tout cela est infusé de fabuleuses notes épicées – cannelle, piment de la Jamaïque et muscade. Corsé avec des tanins souples.
Terminer: Long et persistant