Bruichladdich Islay Barley 2013

Nez: Un bouquet de notes florales vanillées et une douce charge de miel, le tout enrobé d’arômes fruités de noix de coco, de melon, de kiwi, de poire et de citron rafraîchissant. Bien sûr, les épices ne sont pas en reste et se révèlent avec du chêne, du caramel et un peu de chocolat. Vers la fin, les tons profonds reçoivent de fines traces de foin et une pincée d’air marin salé.

Bouche: Complexe et soyeux, avec des notes de melon, d’orange et de poire habilement réunies ainsi qu’une nuance crémeuse de riz au lait malté, de paille fraîchement séchée et d’un peu de bois de chêne. Une douceur agréable de caramel caresse ensuite le palais.

Terminer: crémeux et très long en bouche, avec du chêne, de la fleur de sel, du caramel et du sucre brun.