North British: Gründung: 1885 Aussprache: „Nors Britisch“ Bedeutung: “Nord Britisch” Status: geschlossen 1993, teilweise abgerissen

Die Grain-Distillerie North British steht in Edinburgh, direkt an der Eisenbahnlinie unweit des Bahnhofes Haymarket. Die Gründer hatten das Ziel, gegenüber der (über)mächtigen DCL unabhängig zu werden. Sie ist ausser während des 1. Weltkrieges immer in Betrieb und wurde immer wieder um- und ausgebaut. Aus Platzmangel und weil Edinburgh zu teuer wurde stehen alle Lagerhäuser nun auf der grünen Wiese im Industiregebiet Muirhall von Addiewell südwestlich der Stadt. North British seht nach wie vor hauptsächlich Mais für die Herstellung des Grain-Whisky ein. Für einen besseren Gärungsprozess wird diesem Grünmalz beigemischt. Er wird fast zu 100% für die Blended Whisky von J&BRare, Famous Grouse, Johnnie Walker Black Label, Lang’s und Cutty Sark verwendet.