La distillerie était fondée en 1866 de Jasper Jack Newton Daniel est situé au creux de Lynchburg, Tennessee. Cette distillerie a été dans la même année que la première immatriculation au registre du commerce. Depuis 1956, il est l’un des Brown-Forman Corporation. L’eau de la source jaillissant en pierre froide est conçu de manière optimale (en particulier exempt de fer) pour le whiskey. Son processus de filtrage  de charbon développé et breveté – Charcoal Mellowing donne le goût typiquement doux. Le whisky s’infiltre autour de 12 gouttes par jour environ trois pieds d’épaisseur la couche de charbon, qui est préparé dans les locaux de l’érable à sucre. Ce filtrage élimine la graisse non désirée, brut composés aromatiques et libère les arômes de charbon de bois au Whiskey. Par la suite, le whisky Jack Daniel’s Tennessee brûlé en fûts de chêne blanc pendant au moins 4 années stockées avant d’être emballés dans des bouteilles type carré. Le plus connu est le Black Label, qui on trouve souvent aux cocktails et dans de nombreux bars. Il existe également en bouteille comme à canon unique, Mr. Jack, Silver Select, Gentleman Jack, Lynchburg ou les bouteilles de médailles d’or qui sont plus recommandés pour un pur plaisir.