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Glenglassaugh : Fondation : 1975 Prononciation : “Glen-glass-och” Signification : “Vallée du carré gris-vert* Statut : en fonctionnement

La Distillerie Glenglassaugh est située directement sur la côte derrière les ruines d’un ancien moulin à vent à Portsoy. Elle a été fermée encore et encore, une fois, même pendant près de 40 ans. Par conséquent, il était moins coûteux de tout démonter et de le reconstruire. Car lorsque le groupe néerlandais Scaent a acheté la distillerie après 22 ans de fermeture – plus personne ne croyait en une renaissance – et avec une nouvelle licence, son nouveau directeur Stuart Nickerson était seul et a dû d’abord chercher un véritable producteur de whisky et rénover beaucoup.
Le whisky n’est pas tourbeux dans le style : doux, fruité, orange, noix, vanille et tourbeux : fumée de tourbe, miel, ananas, épices.