La distillerie Convalmore est située dans le fief du whisky de Speyside à Dufftown. Des hommes d’affaires de Glasgow fondèrent la distillerie. Après un incendie, des expériences ont été menées avec un alambic à Coffey, qui pouvait produire de plus grandes quantités. Cependant, comme la qualité en souffrait, il a été démonté à nouveau après seulement cinq ans. En 1985, la distillerie Diageo a été fermée puis vendue à William Grant & Sons, qui n’a utilisé les entrepôts que pour Glenfiddich.

Le whisky est fruité et malté dans le style.