La Guyane (anciennement Demerara après le fleuve du même nom) est située en Amérique du Sud sur la côte atlantique et comprend une forêt tropicale humide, de nombreux cours d’eau, une bande côtière agricole et marécageuse créée par des colons néerlandais. Le rhum de la marine pour les soldats britanniques de la Royal Navy était principalement guyanais. Entre temps, cela aurait dû être en Guyane, selon la source, à environ 300 distilleries de rhum. Chaque plantation de canne à sucre fabriquait son propre rhum. Aussi connu sous le nom Enmore, cette distillerie a débuté en 1880 avec la production et a acheté divers alambics. En fonction de l’origine, diverses abréviations ont été utilisées.

Les rhums les plus célèbres: Demerara, Enmore, Diamant, El Dorado, Port Mourant, XM