le 1er novembre 2024 à Stadthaus Nidau 18.30h Apéro – 19.00h Repas Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de 105 CHF, whisky, eau et café compris. Menu: Focaccia au lard ******** Cerf chou-fleur, airelles rouges betterave-oignons, roquette Vinaigrette au miel ******** Côte de bœuf suisse pommes de terre – jus au […]
5 x Lady of the Glen Bruichladdich 2007/16Y Lochindaal Tawny Port Finish Cask 3372, 199 Bottles 59.4% North British 1993/30Y Bourbon Cask 52716, 158 Bottles 43.9% Glen Elgin 2008/16Y Tawny Port Cask 800178, 266 Bottles 58.8% Blair Athol. 2014/10Y Bourbon Cask 302915, 220 Bottles 56.6% Aultmore 2013/11Y Rum Cask 300445. 272 Bottles 55.4% 4 x Jack Wiebers Whisky World […]
le 20 septembre 2024 à Stadthaus Nidau 18.30h Apéro – 19.00h Repas Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de 105 CHF, whisky, eau et café compris. Menu Crostini au jambon serrano et aux olives **************** Filets de truite fumés / carottes / roquette chutney de pommes / vinaigrette au miel **************** […]
Vendredi 9 août 2024 18.30h Apéro / 19.00 Dîner Stadthaus Nidau, Hauptstrasse 18 (1er étage – lieu de la manifestation) Les délices culinaires et le rhum du monde entier sont coordonnés. et on se sent comme dans une croisière aux Caraïbes !!! Fr. 105.– par personne Menu: Crostini au saumon fumé et au citron ******* […]
le 17 mai 2024 à Stadthaus Nidau 18.30h Apéro – 19.00h Repas Le prix du menu à 5 plats est comme d’habitude de 105 CHF, whisky, eau et café compris. Le menu Focachia au lard ****** Burrata, petits pois, cresson de fontaine, chutney de rhubarbe, radis, noix de cajou ****** Soupe de carottes, saumon, citron […]
