Freitag, 9. August 2024 im Stadthaus Nidau ab 18.30h Apéro / 19.00h Nachtessen Kulinarisches und Rum aus aller Herren Länder werden aufeinander abgestimmt und Sie fühlen sich wie auf einer karibischen Kreuzfahrt !!! Preis inkl. Rum und Wasser pro Person CHF 105.– Menu Crostini mit Rauchlachs und Zitrone ******* Burrata mit karamelisierter Pfirsich, Hummus und […]
Auch dieses Jahr führen wir wieder ein Gin-Dinner durch: Freitag, 7. Juni 2024 Ort: Stadthaus Nidau Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen Preis: CHF 105.– inkl. Getränke Menu: Focaccia mit Lachs und Rucola gefüllt ********** Ceviche vom Kalbeljau mit marinierten Tomaten, Guacamole, Limette und Cashew-Nüssen ********** „Tom kha gai“ Kokosmilch-Zitronengras-Suppe mit Poulet, Gemüse und […]
am 17. Mai 2024 im Stadthaus Nidau 18.30h Apéro – 19.00h Essen Der Preis für das 5-Gänge-Menü beträgt wie üblich CHF 105.–, Whisky, Wasser und Kaffee inbegriffen. Menu: Focachia mit Speck ****** Burrata, Erbsen, Brunnenkresse, Rhabarber-Chutney, Radieschen, Cashew-Nüsse ****** Karottensüppchen, Lachs, Limonen, Sauerrahm, Pistazien ****** Irisches Rindsetreôte vom Holzofengrill mit Honig-Senfkruste, Seeländer Spargeln, Kartoffel-Gratin und […]