Whiskydinner “Independent Bottler”

18. März 2022 im Stadthaus Nidau

18.30h Apéro – 19.00h Essen

Der Preis für das 5-Gänge-Menü beträgt wie üblich CHF 95.–, Whisky, Wasser und Kaffee inbegriffen.

das Menu:

Foccachia mit Speck
********
Burrata mit Randen, Rucola-Mandelpesto, Pinienkernen und Eschalotten
********
Schwarzwurzelsüppchen
mit Rauchlachs, Kerbel-Sauerrahm und Crôutons
********
Kalbshohrücken vom Holzkohlegrill
Safranrisotto
Zitronen-Thymianjus
Ahorn-Karotten
********
Schokoladenkuchen
Cassisglace
Joghurtmousse