Rumdinner

Freitag, 26. August 2022

18.30h Apéro / 19.00 Nachtessen

im Stadthaus Nidau, Hauptstrasse 18 (1. Stock – im Eventlokal)

Kulinarisches und Rum aus aller Herren Länder werden aufeinander abgestimmt
und Sie fühlen sich wie auf einer karibischen Kreuzfahrt !!!

Fr. 95.– pro Person

Menu:

Honig-Senfwürste mit Chutney
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Ente
Karottenpüree, eingelegte Schalotten
Pfirsich mit Sauerrahm und Rucola
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Limonen – Kokossuppe mit
confiertem Lachs und Cashew-Nüssen
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Am Stück gebratenes Kalbscarre vom Holzkohlegrill
wilder Broccoli, Mais und Thymian-Jus
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Dunkles Tobleronemousse mit Ananas und Mandelkrokant