Allt-à-Bhainne: Gründung: 1975 Aussprache: “All-ta-wheinn” Bedeutung: MIlchbach Status: in Betrieb

Die Brennerei Allt-à-Bhainne liegt an der Südküste des Ben Rinnes und nahe dem Städtchen Dufftown. Allt-à-Bhainne gehört zu den jüngsten und modernsten Destillerien Schottlands. Ihre modernen Gebäude wurden mit viel architektonischem Geschmack und Gefühl in die Landschaft eingefügt. 1989 wurde die Kapazität von zwei auf vier Stills verdoppelt, in Kombination mit dem höchsten Stand der Technik, liegt die jährliche Produktionsleistung bei unglaublichen 4’000’000 Liter.

Der Whisky ist blumig, leicht süss, besitzt eine leicht würzige Note und eignet sich sehr gut als Aperitif. Er fliesst jedoch ausschliesslich in den Chivas Regal Blend, weshalb es bisher nie eine Originalabfüllung gegeben hat. Nur von einigen unabhängigen Abfüllern kamen ein paar Flaschen auf den Markt.