Port-Dinner 29. September 2023

Freitag, 29. September 2023

Ort: Stadthaus Nidau

Zeit: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Abendessen

Preis: CHF 105.– inkl. Getränke

Kürbissüppchen

Crostini mit Roquefort

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Entenbrust

Feigen

karamellisierte Eschalotten

Baby-Lattich

Apfeldressing

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Schweizer Rindshohrücken

vom Holzkohlegrill

Sellerie-Variation

Polentaschnitte

Cassisjus

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Käseauswahl mit Dörrfrüchten

lauwarmer Kartoffelkuchen

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Sabayone mit Baumnussglace

eingelegten Zwetschgen