Vorstellung beliebter und bekannter Whisky-Destillerien (Whisky-Wiki): Talisker

Talisker Monnier Whiskytime

Die Talisker-Brennerei ist eine Destillerie für Whisky auf der Insel Skye in Schottland. Die Brennerei gehört zum Spirituosenkonzern Diageo (ehemals United Distillers), der Whisky wird als Teil der Classic-Malts-Serie des Konzerns vermarktet. Der Talisker ist ein doppelt destillierter Single-Malt-Whisky. Die Produktionsstätte verfügt über fünf Brennblasen: Zwei wash stills (je 14.706 l) und drei spirit stills […]

Vorstellung bekannter und beliebter Whisky-Distillerien (Whisky-Wiki): Glenmorangie

Glenmorangie, Monnier, Whiskytime, Whiskyshop

Glenmorangie ist eine Whiskybrennerei in Tain in den Northern Highlands von Schottland. Die wohl auffälligste Besonderheit der Brennerei sind die aussergewöhnlich hohen Brennblasen. Hier wird die Flüssigkeit erhitzt, damit der Alkohol und die Aromastoffe verdampfen und an der Brennblase kondensieren. Mit acht Metern Gesamthöhe und 5,14 Metern Höhe oberhalb der Brennblase sind sie die höchsten […]

Das perfekte Whisky-Glas

Monnier Whisky-Glas

In fast jeder Bar wird ein Whisky noch in einem Tumbler bzw. einem grossen, runden Glas serviert. Für einen «Blended» Whisky mag das in Ordnung gehen. Für eine edlen Single Malt empfehlen wir jedoch ein spezielles Whisky-Glas, das ähnlich wie ein Grappaglas aussieht. In der engen oberen Glasöffnung können die speziellen Geschmäcke des edlen Tropfens […]

Warum heisst Scotch Scotch?

Scotch whiskytime monnier

Scotch ist abgeleitet von Scottish und bezeichnet eigentlich nur die Herkunft des Whisky. Seit vielen Jahren ist dieser Begriff im britischen Recht niedergeschrieben und weltweit als geschützt anerkannt, damit die geografische Herkunft sichergestellt ist, kein unlauterer Wettbewerb stattfinden kann und der Ruf des schottischen Whisky von Qualität und Integrität untermauert wird. Damit sich ein Whisky Scotch […]

Distillerie des Monats August 2016: The Glenlivet

The Glenlivet Distillerie

URSPRUNG/HERKUNFT In der Whisky-Brennerei von The Glenlivet erwähnt man stolz George Smith, der die Brennerei in einem Gebäude der einstigen Upper Drumin-Farm gegründet hat. Sie befindet sich in Speyside mitten in den schottischen Highlands. Damals war sie die erste Brennerei mit Brennlizenz nach Einführung des englischen Zollgesetzes (1823). Schon in den Jahren zuvor wurde die […]

Distillerie des Monats Juni ist die GRAPPA-Distillerie «Marolo» in Alba

Whiskytime Monnier Marolo-Alba-Juni-2016

Wenn der Sommer endlich kommt, ist nicht unbedingt «Whiskytime», sondern eher Zeit für Grappa oder Rum. Aus diesem Grund wurde für den Monat Juni die Grappa-Distillerie «Marolo» in Alba ausgewählt: Eine eher kleiner Familienbetrieb, der auf gute Qualität setzt! Paolo Marolo und sein Sohn Vinzenzo sind mit Leib und Seele dabei, immer wieder neue Kreationen und noch mehr Aromen aus […]

Veröffentlicht am Varia