La Distillerie Glenlivet est située dans la vallée de la rivière Livet. Il a été prouvé que le whisky est distillé à la ferme Upper Drumin depuis 1774. Le roi George IV ne voulait cela que lorsqu’il était à Edimbourg. George Smith fut le premier distillateur noir de la région à obtenir une licence en 1824, ce qui lui apporta aussi quelques menaces. Il aurait donc toujours été armé de deux pistolets, bien que sa belle silhouette suffise généralement aux voleurs et aux domestiques pour fuir sans demander

Le whisky est fruité dans le style, aromatique, en partie du sherry, légèrement sucré avec une pointe de fumée.