Guyana (ehemals Demerara nach dem gleichnamigen Fluss) liegt in Südamerika an der Atlantikküste und besteht aus tropischem Regenwald, vielen Flüssen, einem von niederländischen Siedlern angelegtem Agrar- und einem sumpfigen Küstenstreifen. Navy Rum für die britischen Soldaten der Royal Navy war hauptsächlich guyanisch. Zwischenzeitlich soll es in Guyana je nach Quelle bis ca. 300 Rumdistillerien gegeben haben. Jede Zuckerrohrplantage stellte Ihren eigenen Rum her. Bekannt ist auch die Bezeichnung Enmore, diese Distillerie begann etwa 1880 mit der Produktion und kaufte verschiedene Stills auf. Je nach Herkunft verwendete man verschiedene Kürzel.

Die bekanntesten Rumsorten: Demerara, Enmore, Diamond, El Dorado, Port Mourant, XM