RONAN CURRIE
Varia

Whiskydinner mit Campbeltown-Tasting

mit Ronan Currie von Campbeltown Freitag, 27. Oktober 2017 um 19.00h (Türöffnung:18.30h) im Stadthaus Nidau, Hauptstrasse 18 (1. Stock – im Eventlokal an grossen Tischen) Menu: Fr. 85.– inkl. Whisky – exkl. andere Getränke ==> Hazelburn 10 YO *** Sellerie-Apfelsüppchen mit Speck-Schaum ==> Longrow Peated ==> Kilkerran 12YO *** Hausgebeizter Whisky-Lachs serviert mit Hokaido-Kürbis und […]

Varia

Whiskyschiff Zürich vom 30.11. bis 3.12.2017 NEU im Albisgütli

Whiskyschiff Zürich 2017 – Das Whiskyschiff liegt im Trockendock Nach 18 Jahren ist das Whiskyschiff in die Tage gekommen. Im Trockendock Albisgütli wird das Whiskyschiff Zürich 2017, für alle Whiskyschiff-Fans weiter erhalten bleiben. Nach langen Verhandlungen mit der Stadt Zürich und der Zürichsee Schifffahrtsgesellschaft ist es nun Tatsache, dass das Whiskyschiff 2016 das letzte mal […]

Hausmesse Monnier MoWhiTa
Varia

MoWhiTa

Monnier’s Hausmesse im Herbst: » MoWhiTa » Monnier’s Whisky-Taste oder ganz frei übersetzt „Mein Leben“. Wie in den letzten Jahren führen wir wiederum unsere MoWhiTa durch. Freitag,     17.  November 2017   10.00h – 11.45 h / 14.00 – 18.30 h Samstag,  18.  November 2017     9.00 h – 18.00 h durchgehend Wir laden Sie ein, […]

frankwidmer
Varia

Whisky-Erlebnis-Tasting des Jahres 2017

mit Gaumenfreuden des Spitzenkochs Frank Widmer, Chefkoch im Hotel Hyatt in Zürich. Erleben Sie ein Tasting der besonders edlen Art und geniessen Sie ein mehrgängiges traditionell Schottisches Menu mit passendem Whisky aus unserer Raritätengalerie.  Samstag, 11. November 2017 ab 18.00h Menu: Roulade vom Rauchlachs aus dem Loch Fyne Frischkäse und Moltebeeren Randensalat *** Gebratener Blackpudding Jakobsmuscheln von […]

Whisky Malt Regionen, Monnier, Whiskytime.ch
Varia

Die drei schottischen Whisky-Malt-Regionen.

Die schottischen Malt Whiskies werden nach drei wichtigen Herkunftsregionen eingeteilt: Lowlands, Highlands und Inseln. Jede Region trägt mit seinen spezifischen Einflussfaktoren zum Geschmack des dort hergestellten Whiskies bei – selbst in einer Blindverkostung ist es meistens festzustellen, aus welcher Gegend der Single Malt kommt. Lowlands: Die Whiskies der Lowlands sind leicht im Geschmack, mit einem […]

Bruichladdich, Monnier, Whiskytime.ch
Varia

Bruichladdich – Vorstellung beliebter und bekannter Whisky-Destillerien (Whisky-Wiki).

Bruichladdich wurde 1881 durch die Brüder Robert, William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, am Ostufer von the Rhinns, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay, erbaut. Zu dieser Zeit zählte der Betrieb zu den modernsten Destillerien. Ein Grossteil der damaligen Ausrüstung wird noch heute verwendet. Im Gegensatz zu […]

Monnier, Whiskytime.ch - Whisky-Bestandteile: Wasser
Varia

Die wichtigsten Bestandteile von Whisky.

Die 3 wichtigsten Bestandteile zur Herstellung von Malt Whisky finden sich in der Natur, nämlich: Torf, Gerste und Wasser. Torf ist ein im Überfluss verfügbares, natürliches Brennmaterial, bestehend aus verrotteten Moorpflanzen wie Moosen, Heidekraut und Riedgräsern. Durch Entzünden entsteht eine gewollte Rauchentwicklung, welche die Keimung der Gerste, die ausgebreitet auf einen darüberliegenden Holzboden liegt, stoppt. Die getrocknete Gerste wird in einem grossen Kupferbottich mit Wasser vermengt, […]